餐厅应采用数字标牌展示菜品营养信息以确保准确性
在任何特定的行业，及时适当的展示产品是一件重要的工作。餐饮业没有什么不同。
展示菜品的营养信息其实没有什么特别，在1965年以来，杂货店中的食品已经开始标示，直到最近几年，餐厅的菜品营养信息慢慢开始展示给消费者。营养信息的展示虽然花了一些时间，但却占据了很重要的位置。
幸运的是餐馆，杂货店和一些便利店运营商，FDA已经延长了其营养信息展示的最后期限，迈克尔·泰勒，美国食品药品管理局的副局长食品，表示该组织同意和理解餐饮经营者需要更多时间准备。
菜品详细信息的展示不仅仅意味着张贴在菜单板的营养信息增多，同时意味着准确收集和审查的产品信息，并确保正确的信息被传达给消费者和员工。
员工应接受培训，以了解你的最受欢迎的菜式的热量，要知道如何改变某些营养信息。这是因为客户会问，有些人会根据特定的信息做出决策排序。如客户对营养信息是如何计算的或更新的问题，员工也应该能够为公司进行公司免责声明。本免责声明的目的是为了保护自己的品牌，员工和客人。请务必将它张贴在商店和网上，并且它附近，突出过敏原或其他免责声明的位置。
虽然菜品营养信息没有具体解决食品安全问题，但给了客户更深入的了解，同时使工作人员更加专业，更好的回答食客问题。
运营商必须记住，他们现在做的一切 - 并且将在未来做的 - 应该是如何保护其客户的生命和健康。
